“还不是因为那个！”她指着被蒙在木头盖子下的一个大碗，“我做的新菜。这道菜在莱州那里可受欢迎了，你知道我费了多大劲才从别人那里学到的吗？老娘老脸都不要了，掌柜的竟然嫌这玩意儿晦气！臭！会把客人赶走！”
臭？简旭忽得灵光一闪，他上前打开了盖子。
果然，碗里是几块黑色的臭豆腐。作为一名合格的吃货，简旭闻着熟悉的味道立刻忍不住了，自己找了双干净的筷子，夹起一块就往嘴里送。浓郁的豆香，油炸后焦香的外皮，还有臭豆腐特有的臭在他嘴里化开，如果再有一勺辣椒酱就完美了。
“你你，你吃了？”钱婆婆难以置信。
“好吃！”简旭伸出大拇指，夸道。钱婆婆做的口味很地道，油炸的火候也是刚刚好。
“真的？”钱婆婆问。
“当然。”简旭说，“如果再加点辣椒酱会更好吃，而且辣椒酱是红色的，这样一来不就喜庆了？”
“对对对，我怎么没想到？”厨房里有现成的辣椒酱，钱婆婆拿来加上，也尝了一块，“味道还差那么点。”
“辣椒酱的口味可以根据臭豆腐调整一下，这样会更合适，”简旭道，“但是真的很好吃。”他真心夸赞。
钱婆婆听了很是振奋，道：“你能不能也给我画张图？就像醉江河那种？给客人们推销推销，我就不信莱州名点在这里能卖不出去。”
“行啊。”简旭一口答应。他在后屋找到纸笔，很快给钱婆婆画了两幅臭豆腐的Q版画。钱婆婆看了很是满意，让新来的跑堂把它们贴到显眼的地方，只要客人喜欢吃，量掌柜的也说不出什么反对的话。
弄好这一切，简旭拿出一根他刚刚做好的“火种”，跟钱婆婆道：“这是我新做出来的东西，不会熄灭的木柴，您试试看。”
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