眼前的这一盘爆炒五sE丝，让於兰爸爸这个老厨子大为震撼。
不是说这道菜做的有多好吃，而是她的nV儿已经彻底找到了她的路了。
厨师这一个行业，很多人以为就是做饭的，其实其中也有很多的门道。
有的厨师追求的是味道，在味道上做到极致。
还有一些是追求的分量和质感并存，好听一点叫做实惠。
有些人或许会看不起这样的厨师，其实有很大一部分厨师，他们极其擅长做大锅饭。
不要小看了这大锅饭，不同分量的原材料下锅，对於厨师来说考验是巨大的。
两三颗青椒炒菜炒出来好吃容易，两三百颗去炒出来，那就不是一般人能做到的了。
这类厨师，有一部分是隐於市里的，还有一部分就是学校，单位里面了。
其中相对常见的，就是村里办酒席的时候找来的掌勺。
至少於兰爸自认他在这一方面是b不过他们的。
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