这是光影技术,外加声音、气息的使用效果。
跟在曰本和松村沙友理吃的那个叫SsgayaGinza的餐厅理念是一样的,都是浸润式体验。
只不过那家餐厅着重模拟大自然,而这家餐厅则着重模拟一个科幻世界,一个充满科技感的生活方式。
杨一斌因为吃过那家,所以他觉得这餐厅没那么惊艳,其他未曾经历过类似餐厅的客人,肯定会觉得很新奇。
这家餐厅就一个套餐,短时间内不会变换,套餐中的二十道菜肴与十二道酒水也被划分为不同的主题。
每道菜都会配合一个场景。
冷菜不说了。
第一道热菜是鳕鱼蛋黄酱,菜品普通,不过模拟的野餐情景却活灵活现。
整个房间全是敞开的绿意盎然的大草坪与茂盛的樱花树,就连桌子也是青青草坪的设计,菜品下面垫上的野餐垫就很有感觉了。
上芝麻炙牛肉这道菜时,配的是在高层露台上烛光晚宴的情景,四面墙上呈现的正是夜景中高楼林立、灯光闪烁的曼哈顿地区,仿佛坐在曼哈度的高楼上,一边吃牛排一边赏夜景。
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