陈姥姥回家后,江清南像献宝一样把那盒绿豆糕拿给她。
陈姥姥并没有拿来吃,她只是让江清南把绿豆糕留着,待会儿先拿去拜祭他的父母,等扫完墓,再把它拿回家留着慢慢吃。
骆村这里有个习俗,据说祭品祭奉过祖先后,再让自家人分吃了祭品,这一年就会得到祖先的保佑。
虽然前些年,上面要求破除封建迷信,但是村里人每逢清明、重阳两节,还是会悄悄带上祭品去拜祭祖先,回去后,全家再把祭品分吃完毕。
陈姥姥见余海川已经买了香烛纸钱,院子里又晒着今年的稻谷,于是,她就拿了三斤新谷子去和隔壁邻居换了一斤白米回来,预备煮一些白米饭带去扫墓。
其实邻居家的白米也不多了,原本是不想换的,但得知陈姥姥是要拿去拜祭女儿女婿,她自己又拿了三斤谷子过来换,到底还是跟她换了。
前些年,年景不好,村里家家户户种的稻谷都是要拿去换钱或者换粗粮的,也就是这几年上面分地了,地里收成也好了,大家手头没那么紧,才留下那么一两袋谷子在过年过节或是亲戚探访时,自家煮上一锅白米饭吃。
……
余海川在厨房煮红烧肉。
他把五花肉清洗干净,整条放入开水中烫了一小会儿,捞出肉后,放在冷水里放凉,再切成块。
他往锅里倒入花生油,再放入桂皮、香叶和八角,用小火炒出香味,加入五花肉一起用大火煸炒。五花肉煸炒至两面稍为微黄后,放入冰糖、生抽、盐,姜片,再加水用小火炖煮30分钟。
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