宋国宁笑着道：“在我国吃螃蟹的传统是由来已久的。”
“对，在明朝时候就有人吃了，我看过电视，第一个吃螃蟹的人是大明首富沈万三，沈万三靠着大闸蟹赚得是铂满盆满。”方友群喊道。
“方友群，你闭嘴，别打乱宋总的思路。”陈庆生喝到。
“我的思路没这么容易被打乱。”宋国宁笑着道：“就是这小兄弟说的是错的，沈万三可不是第一个吃螃蟹的人。”
“不是沈万三？那是谁？”方友群问道。
宋国宁看向项阳，笑着道：“这问题项老板你知道吗？”
项阳摇摇头，“具体是谁第一个吃螃蟹的，恐怕就是专门研究这块的历史学家也说不出个然也来，不过我知道最早吃螃蟹的记录是《周礼》。”
《周礼》中记载有一种名叫“蟹胥”的食物，那是世界上最早的对螃蟹可食用的记载。
“你说得没错，最早对螃蟹可食用的记录却是是出自《周礼》，由此便可看出早在2000多年前，我们的先祖就已经把螃蟹当做成了一种食物。”宋国宁赞赏道。
“但是《周礼》的时代毕竟太过于久远了，而且上边仅仅只是记载了‘蟹胥’二字，这所谓的蟹胥究竟是不是螃蟹其实还是有待考证的。”项阳笑着道：“真正第一次明确记录螃蟹可以食用，并且明确了螃蟹的烹饪方式的文献，据我所知要推迟到北魏了。”
北魏的《齐民要术》中，详细介绍了腌制螃蟹的‘藏蟹法’，这种吃法一直延续到今天，在上世纪末，普通工人一个月收入还只有几十块的时候，超一线城市羊城内的天鹅大酒店一道藏蟹价格高达1028块钱天价，这道菜在当时让无数人神往不已。
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